Dica do Chef com Larissa Leibholz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Larissa Leibholz

doceatellie@gmail.com

 

 

Você vai precisar de:

• Bolo de chocolate

• Doce-de-leite

• Chocolate branco (para cobertura)

• Corante para chocolate

• Confeitos

• Palito para pirulito

• Papel-manteiga

 

1. Amasse o bolo de chocolate com as mãos, até que fique bem esfarelado.

 

2. Misture o doce-de-leite com o farelo do bolo até conseguir consistência suficiente para enrolar sem grudar nas mãos, uma boa referência é a proporção de três partes de bolo para uma de doce-de-leite.

 

3. Faça bolinhas do tamanho desejado e reserve.

 

4.Derreta o chocolate branco e misture o corante.

 

5. Molhe a pontinha do palito para pirulito no chocolate e espete-o nas bolinhas reservadas. Em seguida, coloque na geladeira por 15 minutos.

 

6. Quando estiver bem firme, mergulhe os cakepops no chocolate derretido até cobri-los por inteiro.

 

7. Decore com os confeitos enquanto o chocolate ainda está mole e coloque sobre o papel-manteiga.

 

8. Espere secar o chocolate e seu CakePop está pronto!