Na Rota Tirolesa

 

Nem todos os piracicabanos sabem, mas a cultura e a tradição italianas podem ser revividas em passeio turístico promovido pela Rota Tirolesa, na cidade. Os bairros rurais de Santana e Santa Olímpia reservam um pedaço da Europa, em um passeio agendado com duração de cinco horas.

 

Santana e Santa Olímpia têm a característica de uma pequena vila europeia, com igreja central, praça aconchegante, flores e parreiras cultivadas nas encostas. A Rota Tirolesa oferece a tradicional gastronomia preparada pelas mãos das ‘nonas’ italianas, visitas à plantação de uvas, contexto histórico da colonização (museu e monumentos) e degustação do vinho e cachaça produzidos localmente.

 

Os visitantes são recepcionados na florida e aconchegante praça central, em estilo europeu, e, em seguida, todos embarcam no trenzinho para um passeio repleto de alegria e que traduz

o jeito de ser dos imigrantes tiroleses – são cinco quilômetros de um agradável percurso. A visão e a sombra dos grandes parreirais e o tradicional Alambique Stenico, com sua cachaça orgânica, são alguns dos destaques da Rota Tirolesa. A hora do almoço reserva pratos típicos tiroleses, com muita polenta e frango em molho.

 

O passeio continua com apresentação de grupos de danças folclóricas e todos são convidados a dançar. O passeio chega ao fim com o típico café-da-tarde tirolês, no tradicional Café Tirol. A visita ainda reserva a religiosidade da Via Sacra, localizada ao lado da Igreja Imaculada Conceição. A estrutura, de 1945, é uma escadaria de 96 degraus e está dentre as poucas que ainda resistem ao tempo em todo o mundo.

 

A Rota Tirolesa tem perfil de passeio familiar e programas específicos para grupos da Terceira Idade, educacionais e empresariais.

 

- Apresentação histórica dos bairros Santana e Santa Olímpia, com visita aos monumentos, acompanhada de guias locais;

- Passeio de trenzinho para conhecer os atrativos culturais e naturais e a história da Colônia Tirolesa de Piracicaba;

- Ingresso de entrada e degustação da cachaça orgânica produzida pelo tradicional Alambique Stenico;

- Visita e degustação do vinho colonial produzido localmente;

- Almoço típico (polenta, frango ao molho, stragolapretti, arroz, saladas e sobremesa);

- Café Tirolês (café com porção de grostòi, o tradicional pastelzinho doce tirolês) servido no Café Tirol;

- Apresentação de danças folclóricas.

 

Início do passeio: 9h30

Término do passeio: 15h30 (aproximadamente)

Valores: R$ 70 (por pessoa); crianças de 3 a 10 anos pagam meia; crianças com até 3 anos não pagam.

 

- Alambique Stenico: está na fazenda Negri, em Santa Olímpia, fabrica artesanalmente cachaça orgânica envelhecida em barris de carvalho.

- Café Tirol: nos moldes dos cafés europeus, especialmente das capitais do Tirol histórico (Trento, Bolzano e Innsbruck), também em Santa Olímpia, possui decoração típica e venda de apfelstrudel (torta de maçã), suco de uva, geleias, compotas e artesanato.

- Cooperativa de Vinho Trentino-tirolês: fica no bairro Santana e é integrada por 40 cooperados que cultivam 20 mil mudas. A visita é uma experiência da tradição da produção da bebida.

- La Stùa: restaurante em Santa Olímpia que serve panquecas, tábuas de frios e vinho trentino.

- Pizzaria Nonno Giotti: com bela paisagem natural, o restaurante serve 30 sabores de pizzas, incluindo a receita típica da pizza de cucàgna. A massa é receita passada entre gerações.

 

Para agendamento dos passeios, falar com Ivan Correr pelos telefones (19) 3422-0658 ou (19) 99185-8268 ou Rudinei Stenico, (19) 3425-0697 ou (19) 99103-0358. Na web, acesse www.rotatirolesa.com.br.